Décryptage du Nutri-Score : Que signifient les lettres ?
Le Nutri-Score, cet étrange logo coloré que l’on retrouve sur de plus en plus d’emballages alimentaires, vous intrigue ? Vous vous demandez ce que signifient ces lettres A, B, C, D et E ? Pas de panique, on vous explique tout !
Le Nutri-Score est un système d’étiquetage nutritionnel qui a été mis en place pour aider les consommateurs à faire des choix alimentaires plus sains. Il se base sur une échelle de 5 couleurs, du vert foncé au orange foncé, et associe des lettres allant de A (« meilleure qualité nutritionnelle ») à E (« moins bonne qualité nutritionnelle »).
En bref, le Nutri-Score vous donne un aperçu rapide de la qualité nutritionnelle d’un produit alimentaire. Plus la lettre est proche de A et la couleur du vert foncé, plus le produit est considéré comme sain. A l’inverse, plus la lettre est proche de E et la couleur du orange foncé, moins le produit est considéré comme sain.
Le Nutri-Score, un guide précieux pour les consommateurs
Imaginez-vous au supermarché, face à un rayon rempli de produits similaires. Vous voulez choisir le plus sain, mais vous n’êtes pas expert en nutrition. C’est là que le Nutri-Score entre en jeu ! Il vous permet de comparer rapidement et facilement les produits et de choisir ceux qui sont les plus bénéfiques pour votre santé.
Un Nutri-Score vert ou avec une lettre A est considéré vertueux pour la santé ; alors qu’un Nutri-Score rouge ou avec une lettre E est considéré mauvais pour la santé.
Le Nutri-Score est basé sur un calcul complexe qui prend en compte la teneur en nutriments « positifs » (comme les fibres, les fruits et légumes) et « négatifs » (comme le sucre, les graisses saturées et le sel) dans un produit.
Comment le Nutri-Score est-il calculé ?
Le Nutri-Score fonctionne selon un système de points, où les nutriments positifs rapportent des points négatifs et les nutriments négatifs rapportent des points positifs.
Prenons un exemple :
- Une portion de yaourt nature avec un Nutri-Score A contiendra une faible quantité de sucre, une quantité importante de protéines, du calcium et des vitamines.
- Une portion de céréales pour le petit-déjeuner avec un Nutri-Score D contiendra une forte quantité de sucre et de graisses saturées, et une faible quantité de fibres.
Le calcul du Nutri-Score est complexe, mais il est important de comprendre que les aliments avec un Nutri-Score A ou B sont généralement considérés comme des choix plus sains que les aliments avec un Nutri-Score D ou E.
Les limites du Nutri-Score
Bien que le Nutri-Score soit un outil précieux pour les consommateurs, il est important de garder à l’esprit qu’il n’est pas parfait.
Le Nutri-Score ne prend pas en compte :
- La qualité des ingrédients : Un produit avec un Nutri-Score A peut contenir des ingrédients transformés ou des additifs, même s’il est considéré comme sain.
- La présence d’additifs : Le Nutri-Score ne prend pas en compte la présence d’additifs, même si certains peuvent être nocifs pour la santé.
- Le contexte de consommation : Un produit avec un Nutri-Score E peut être consommé occasionnellement sans problème, tandis qu’un produit avec un Nutri-Score A peut être consommé en grande quantité et devenir néfaste pour la santé.
Comment utiliser le Nutri-Score intelligemment ?
Le Nutri-Score est un outil précieux, mais il ne doit pas être utilisé de manière exclusive. Il est important de l’utiliser en complément d’autres informations nutritionnelles et de prendre en compte le contexte de consommation.
Voici quelques conseils pour utiliser le Nutri-Score intelligemment :
- Ne vous fiez pas uniquement au Nutri-Score : Lisez attentivement les étiquettes nutritionnelles et comparez les produits.
- Privilégiez les produits avec un Nutri-Score A ou B : Ce sont généralement les choix les plus sains.
- Ne vous laissez pas influencer par un Nutri-Score E : Un produit avec un Nutri-Score E peut être consommé occasionnellement sans problème.
- Utilisez le Nutri-Score comme un guide : Il vous permet de faire des choix plus sains, mais il ne doit pas remplacer votre propre jugement.
Conclusion : Un outil précieux pour la santé
Le Nutri-Score est un outil précieux pour les consommateurs qui souhaitent faire des choix alimentaires plus sains. Il est facile à comprendre et à utiliser, et il permet de comparer rapidement et facilement les produits. Cependant, il est important de ne pas se fier uniquement au Nutri-Score et de prendre en compte d’autres informations nutritionnelles.
En conclusion, le Nutri-Score est un système d’étiquetage nutritionnel qui peut vous aider à faire des choix alimentaires plus sains. N’hésitez pas à l’utiliser comme un guide pour améliorer votre alimentation !
Que signifient les lettres du Nutri-Score ?
Les lettres du Nutri-Score vont de A (« meilleure qualité nutritionnelle ») à E (« moins bonne qualité nutritionnelle »). Elles permettent d’indiquer la qualité nutritionnelle d’un produit alimentaire.
Comment le Nutri-Score est-il calculé ?
Le Nutri-Score est calculé en fonction d’un système de points attribués aux nutriments positifs et négatifs présents dans un produit. Les nutriments positifs rapportent des points négatifs, tandis que les nutriments négatifs rapportent des points positifs.
Le Nutri-Score peut-il aider les consommateurs à faire des choix alimentaires plus sains ?
Oui, le Nutri-Score est un outil précieux pour les consommateurs car il leur permet de comparer rapidement la qualité nutritionnelle des produits et de choisir ceux qui sont les plus bénéfiques pour leur santé.
Quels sont les critères pris en compte dans le calcul du Nutri-Score ?
Le Nutri-Score prend en compte la teneur en nutriments « positifs » tels que les fibres, les fruits et légumes, et « négatifs » comme le sucre, les graisses saturées et le sel dans un produit pour déterminer sa qualité nutritionnelle.