Comment mesurer 20 cl sans doseur ?
Lorsque l’on se retrouve en cuisine, il est souvent question de quantités à respecter. Imaginez, vous êtes en pleine préparation d’une délicieuse soupe ou d’un gâteau moelleux, et soudain, vous réalisez que vous n’avez pas de doseur sous la main. Ou alors, peut-être qu’il a mystérieusement disparu dans un univers parallèle où les ustensiles de cuisine s’aventurent tous les jours (Vous ne savez jamais à quel point ils sont joueurs !). Pas de panique, mesurez 20 cl sans doseur, c’est possible !
Alors, comment faire ? Suivez le guide ! Vous allez voir, c’est aussi simple que de retrouver le bol de chips de la veille que vous aviez pourtant caché.
Les équivalences à connaître
Avant de plonger dans l’art de mesurer sans doseur, il est bon de connaître quelques équivalences. Ces petites infos vont vous sauver la mise ! Alors ouvrez grand vos oreilles… ou plutôt vos yeux !
- 1 bol = 35 cl ;
- 1 verre à moutarde = 20 cl ;
- 1 tasse à café = 8 à 10 cl.
Ah, les petits verres et les bols, des alliés précieux dans notre quête de 20 cl. On peut presque dire qu’ils sont comme des super-héros de la cuisine, prêts à intervenir au moment crucial. Mais choisissez correctement le bon outil, sinon vos 20 cl pourraient se transformer en quelque chose de pire qu’un tiramisu raté.
Utiliser un verre à moutarde, l’option gagnante
Si vous avez un verre à moutarde (oui, celui qui traîne toujours au fond du tiroir), vous êtes en bonne voie. Ce petit complice peut vous sauver la mise ! Puisque vous savez que ce verre correspond parfaitement à 20 cl, il vous suffira de le remplir. Oui, c’est aussi simple que ça. Dîtes adieu aux calculs interminables et aux doutes sur les quantités. C’est comme si vous aviez enfin trouvé des chaussettes assorties !
Quand on y pense, qui aurait cru qu’un simple réceptacle pour la moutarde pouvait répondre à des enjeux culinaires aussi importants ? Alors, prenez ce précieux récipient et remplissez-le de votre liquide préféré. Que ce soit du lait pour une béchamel ou de l’eau pour une pâte à crêpe, vous voilà déjà à mi-chemin de la réussite culinaire.
Les alternatives : un peu de créativité
Il est toujours bon d’avoir plusieurs flèches à son arc, n’est-ce pas ? Si par malheur, votre verre à moutarde a décidé de s’évader, ne vous affolez pas. Retour à la créativité ! Si vous avez un bol sous la main, rappelez-vous : un bol équivaut à 35 cl. Cela signifie que vous pouvez utiliser un bol en le remplissant à environ la moitié pour obtenir vos 20 cl. C’est à peu près comme essayer de jongler avec des oeufs. Avec un peu de pratique, la tâche devient moins stressante.
Pour cela, commencez par remplir le bol de liquide jusqu’à la moitié. Cela devrait vous donner un bon 17 à 18 cl, selon la taille de votre bol (on sait bien que les vieux bols à soupe de maman ne sont pas toujours fiables). Ensuite, versez un petit peu plus pour atteindre votre objectif. Si vous avez un deuxième récipient sous le coude, c’est le moment de jouer au transfert. Vous pouvez exactement évaluer tout cela en vous basant sur votre œil de lynx en cuisine. Après tout, qui a besoin d’un diplôme de chimie quand on a son bon sens ?
Utiliser des tasses à café pour des mesures précises
Ah, les fameuses tasses à café. Elles ont toujours cette capacité à traîner dans la cuisine, n’est-ce pas ? Si vous en avez une sous la main, sachez qu’une tasse à café représente environ 8 à 10 cl. Vous allez donc avoir besoin de deux petites tasses, ou de deux tasses pleines pour une mesure précise. Mais attention, ce n’est pas une invitation à faire le tour du monde avec votre caféine !
Ensuite, remplissez donc votre tasse, d’un liquide—que ce soit du lait, de l’eau ou même ce jus d’orange que vous ayez négligé. En fait, une petite tasse à café pourrait faire un excellent substitut pour vos 20 cl de liquide, tant que vous comptez bien ! Remplir deux tasses (voire trois, mais ne devenons pas fous) devrait vous donner votre mesure avec un petit surplus. Mais qui dit surplus dit aussi… sauce secrète !
Conseils de pro pour mesurer avec précision
Maintenant que vous êtes tous prêts pour les mesures sans doseur, quelques conseils de pro peuvent vous être utiles. Penser à garder des petites bouteilles de différents liquides déjà mesurés et étiquetés peut vous faire gagner du temps pour les futures recettes. Qui n’aime pas une petite anticipation pour éviter les drames en cuisine ? Pensez donc à conserver un petit stock astucieux de ces tasses et verres. N’oubliez pas que la bonne mesure est un pas vers une réussite culinaire. Les très mauvais souvenirs de recettes ratées à cause d’un verre de bière trop plein peuvent devenir une légende urbaine !
Et rappelez-vous, même si vous n’avez pas de doseur : votre instinct de cuisinier est souvent le meilleur, et ne pas avoir un doseur sous la main n’est pas un signe de défaite. C’est simplement l’occasion de faire appel à votre créativité ! Mettez les mains à la pâte (sans pour autant devenir un artiste) et expérimentez.
Conclusion : Mesurer sans doseur, c’est l’art de la cuisine
Finalement, mesurer 20 cl sans doseur ; c’est un peu comme jouer à un jeu de société sans règles. Cela nécessite une dose de pratique et une pincée de bon sens, mais le résultat est toujours aussi savoureux. Que vous optiez pour le verre à moutarde, le bol ou la tasse à café, l’essentiel est de garder l’esprit léger et de s’amuser ! La cuisine, c’est un peu comme la vie : tant que vous ne risquez pas de mettre le feu à la maison, vous êtes libre d’expérimenter ! Alors, la prochaine fois que vous êtes en cuisine, ne craignez pas le manque de doseurs, car cela pourrait devenir le début de nouvelles expériences culinaires. Bon appétit et n’oubliez pas… la cuisine est avant tout une histoire d’amour, de créativité et parfois, d’un fiasco amusant !