Comment mesurer 20 cl de crème ?

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Ah, la crème ! Ce doux nectar qui transforme n’importe quelle sauce en œuvre d’art culinaire et qui se glisse délicatement dans nos desserts, rendant humidité et légèreté directement de lisses et crémeux à sensation. Mais voilà le dilemme : lorsque vous êtes en pleine préparation d’une délicieuse recette et que la quantité de crème à ajouter est en centilitres, le stress monte. « Comment mesurer 20 cl de crème ? » me demande une âme perdue dans l’univers impitoyable de la cuisine. Ne vous inquiétez pas ! Nous allons régler ça, et pas besoin d’un doctorat en ingénierie pour y arriver !

Pour notre mission de recette, disons simplement que 20 cl, ou deux décilitres, est un petit défi mathématique que vous pouvez conquérir sans une calculatrice et sans l’aide de votre oncle qui a chaque année le nouvel album de cuisine. D’accord, mettons nos gants de chefs et creusons dans cette oasis de crème.

Connaître les bases : Cl, G et la magie des conversions

Avant de plonger tête première dans la mesure de 20 cl de crème, commençons par nous familiariser avec certaines abréviations qui peuvent sembler compliquées mais qui, en fin de compte, sont très simples. Commençons par quelques chiffres :

cl : centilitres, l’unité de mesure que vous devez connaître pour les liquides.
g : grammes, l’unité de mesure pour le poids.

Maintenant, tenez-vous bien, car voici la surprise ! Saviez-vous qu’il est assez courant de vouloir convertir des cl en g ? Car oui, en cuisine, les mesures doivent être précises. Ne vous réjouissez pas encore… Ce n’est pas que de la magie, c’est de la science. Si nous prenons par exemple que pour nos amis la crème fraîche, 1 cl = 10 g. C’est en fait assez simple, n’est-ce pas ?

Le grand moment de la mesure : Passons à l’action !

Maintenant que nous avons établi notre terreau de connaissances mathématiques sur lequel nous allons bâtir notre tour de la crème, découvrons le processus d’une manière claire comme de l’eau. Voici comment mesurer >votre 20 cl de crème comme un pro :

Rassemblez votre équipement : Ici, pas besoin d’équipements de la NASA. Il vous suffit d’un récipient suffisamment transparent pour voir votre crème et, idéalement, avec des marques qui indiquent la capacité comme un bon vieux verre doseur. Mais si vous êtes aventurier, une bouteille d’eau vide suffira. Nous sommes tous « ergonomiques », n’est-ce pas ?
Vérifiez les marques : Pour mesurer 20 cl de crème, regardez le verre doseur. Recherchez des chiffres qui fondent sur votre cœur comme de la mousse sur un cappuccino. Quand vous atteindrez le 20, arrêtez-vous ! Non, ne continuez pas à verser, même si la crème a l’air irrésistible.
Jouez avec votre équilibre : Si le verre doseur n’est pas sous vos yeux, commencez à verser jusqu’à ce que vous atteigniez 20 cl. C’est un peu comme dans les films d’horreur : vous savez quand les choses commencent à devenir intéressantes, sauf ici, la chose effrayante, c’est la possible catastrophe culinaire. Mais pas de panique ! Gardez votre main stable et comptez jusqu’à 200 grammes, car la magie opère ici.

Quand la créativité appelle d’autres mesures

Mais que se passe-t-il si vous êtes un alchimiste culinaire et que 20 cl de crème a été commandé, mais que votre verre mesure en millilitres ? C’est affreux ! Mais chers amis, le sauveur de la cuisine, c’est la conversion. Voici comment effectuer la conversion.

Rappelez-vous, les cl et les ml sont comme des ennemis jurés qui doivent faire la paix lorsque cela devient nécessaire. Rassurez-vous, tout est sur les mêmes bases.

1 cl = 10 ml
Si nous avons 20 cl, cela signifie que vous aurez besoin de 200 ml de crème. Quel chemin facile à parcourir !

Ne nous arrêtons pas là. Au cas où vous auriez un soufflé à faire, certains d’entre vous pourraient se retrouver face à un défi performant. Chers lecteurs, vous avez encore une fois le pouvoir de transformer cela en une douce symphonie culinaire. S’il y a bien une mesure sur laquelle vous pourriez avoir des doutes qui, je le sais, proviennent toujours des recettes de grand-mère, ce serait :

C’est là que votre créativité et votre sens approximatif des proportions entrent en jeu. Si vous avez envie de créer votre propre version de crème, ne vous en faites pas. Une crème épaisse d’une consistance qu’on pourrait qualifier d’engourdie à la Lumière Sainte de la cuisine peut aussi être improvisée avec des mesures. Voilà pourquoi nous aimons la cuisine.

La dernière gorgée de sagesse : Quelques conseils pratiques

Étant donné la nature fluide de la crème, vous pouvez décider d’embrasser une lourde goutte de joie en l’ajoutant à vos recettes hardcore. Mais considérez cela : même les plus grands chefs disent que quelques conseils ne font jamais de mal. Voici quelques suggestions qui amélioreront votre expérience au-delà d’une simple mesure de crème.

Faites preuve de patience : Ne vous précipitez pas à verser votre crème. Une gaffe dans les mesures pourrait vous conduire à un plat déséquilibré. Soyez comme un pigeon qui attend son tour pour manger des miettes.
Maîtriser les conversions : Connaître les conversions par cœur peut vraiment être un plus. Évitez les accessoires de cuisine complexes en fonction de vos hobbies de mesure.
Essayez la sensation : La crème pourrait ne pas être la même selon les marques et les types. Écoutez votre cœur, vos papilles et même votre estomac !

Alors, mes chers amis cuisiniers, armez-vous de votre verre doseur, respirez profondément et transférez 20 cl de crème dans votre sauce ou votre dessert avec une grande fierté. Pensez à ce que vous pourriez accomplir si chaque mesure était aussi simple que cela. Maintenant, sortez et faites de la magie avec votre crème fraîche ! Bon appétit !